chou farci

j'ai, il y a quelque temps préparé des samoussa, la recette est là.
En même temps, avec des feuilles de chou et le reste de la farce, j'ai préparé des "paquets" chou farci.

                                        

au commencement, faire blanchir les feuilles de chou 5mn à l'eau bouillante 3 fois, en les passant dans l'eau froide entre chaque bain bouillonnant.

Une fois qu'elles sont refroidies, je les ai farcies et fermé le "paquet" avec un cure dents.
les faire cuire à la poêle jusque coloration (pas trop quand même), à servir chaud.
Ayant d'autres choses à manger : les samoussas, j'ai entreposé ces "paquets" au congélateur.

Je les ai sorti 1 heure avant la cuisson que j'ai fait avec une sauce tomate toute bête et j'ai servi avec des pommes paillasson.