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6 août 2009 4 06 /08 /août /2009 13:00
celle-ci je l'ai déjà fait il y a quelques années, et son goût m'a étonnée.
Pas le goût de melon, celui-ci est indéfinissable et pourtant cette confiture ne se compose que de melon et de sucre

1 gros melon - 800g de chair
200g de sucre

Peler le melon et couper la chair en morceaux de 3 à 4cm de coté. Mettre le tout dans un bol et recouvrir de sucre.
Fermer le récipient et mettre au réfrigérateur pour 24h.
Passer le melon au chinois et faire chauffer le jus jusqu'à ébullition.
Ajouter la chair et laisser cuire jusqu'à épaississement.
1 goutte sur une assiette froide, doit figer.
Mettre en pots et les retourner

J'aime beaucoup la couleur que cela donne, beaucoup plus foncé que le fruit lui même.

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commentaires

isa 12/08/2009 15:32

Quelle belle confiture!

12/08/2009 18:37


trop facile à faire et à manger


Pauline 06/08/2009 22:44

Une jolie couleur pour une confiture bien bonne ^^

07/08/2009 12:19


merci


Fantaisie 06/08/2009 16:31

En effet une très belle couleur pour cette confiture qui donne envie d'essayer !

06/08/2009 18:12


et en plus elle est bien bonne