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la table de MELI

je fais parce que j'aime tester par moi même, et réussir à faire plaisir avec mes mains

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cakes individuels aux fruits secs

cakes individuels aux fruits secs

J'avais il y a un certain temps maintenant fait un cake, qui ne faisait que se rappeler à mon bon souvenir, j'y pensais depuis quelques semaines, et je me suis enfin décidée J'ai pris la même recette là, sauf que n'ayant plus de figues séchées, j'ai donc...

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lemon curd au micro ondes

lemon curd au micro ondes

Ça faisait longtemps que je n'en avais pas préparé, j'attendais je ne sais quoi, puis l'autre jour sur le marché, mes yeux se sont posés sur des citrons non traités pour préparer 2 pots moyens à confiture, il vous faut: 10 cl de jus de 2 gros citrons...

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steak tartare

steak tartare

encore une préparation que je mange rarement, pourtant j'adore ça. J'en mange rarement car fifille n'aime pas ça, parce que il faut de la viande extra fraîche et longtemps j'ai cherché après de la sauce worcestershire parce que sans, c'est pas pareil....

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melon confit

melon confit

comme beaucoup de monde, j'adorrrrre les calissons et depuis pal mal de temps, je réfléchis à la façon de pouvoir les faire. Avec cette recette trouvée sur le site de Delices-eyes là, j'ai déjà un bon début, la suite suivra. Bon il faut reconnaître que...

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pita

pita

J'aime beaucoup les pains pita, en sandwich ou nature comme du bon pain frais dans la machine à pain mettre les ingrédients en suivant les recommandations du constructeur il est bien sur possible de faire la pâte à la main, comme une pâte à pain........

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salade concombre tomate

salade concombre tomate

l'été j'aime bien la fraicheur de cette salade, douce et pleine de goûts. Je l'ai agrémenté de cubes de gruyère et pour l'assaisonnement, de la faisselle, du jus de citron, de la fleur de sel et du poivre. c'est tout...

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rizotto aux crevettes

rizotto aux crevettes

Cela ne fait pas très longtemps que je connais cette préparation, j'y ai goûté pour la première fois l'année dernière dans un restaurant de Paris. J'ai beaucoup apprécié sa douceur et son moelleux, il fallait que j'essaye. J'avoue qu'au commencement,...

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confiture de melon

confiture de melon

celle-ci je l'ai déjà fait il y a quelques années, et son goût m'a étonnée. Pas le goût de melon, celui-ci est indéfinissable et pourtant cette confiture ne se compose que de melon et de sucre 1 gros melon - 800g de chair 200g de sucre Peler le melon...

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gâteau moelleux au chocolat

gâteau moelleux au chocolat

pour ce 100ème article, voila un gâteau au chocolat bon comme tout, doux et léger car sans beurreC'est fifille qui m'a réclamé un gâteau au chocolat pour la fin de son stage. N'étant entourée pratiquement que de personnel féminin, infirmière en milieu...

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tartine pita/caviar d'aubergines

tartine pita/caviar d'aubergines

Avec le caviar d'aubergine, j'ai préparé cette tartine, qui je dois dire peut être assez consistante pour un repas, avec une petite salade, c'est suffisant. il vous faut 1 pain pita (recette dans quelques jours) du caviar d'aubergine quelques tomates...

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